脱水蔬菜加工已成临沂市河东区的支柱产业

 

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山东省临沂市河东区系国家级生态示范区和全国著名的脱水蔬菜、水果加工基地。全区现有脱水蔬果加工企业160多家，主要以八湖镇为主，目前该镇拥有脱水蔬菜、水果加工企业135家，其中规模以上的17家，年加工各类蔬菜、水果制品12万吨，95%以上出口，产品畅销日、韩、欧美、俄罗斯等20多个国家和地区，年创汇2亿美元。脱水品种主要有蒜片、洋葱、香葱、胡萝卜、青椒、红椒、芹菜、草莓、黄桃、樱桃等，经济效益和社会效益十分显著。目前，脱水蔬菜果加工已经成为八湖镇乃至河东区的支柱产业和农民增收、财税增长的一条重要渠道，享有全国脱水蔬菜加工第一镇的美誉。该地脱水蔬菜果加工业得以迅速发展的主要原因是具备如下优势：

一是生态环境条件好，特色蔬菜基地形成。得天独厚的自然条件使该地培植了大蒜、西瓜、番茄、草莓和莲藕等五大特色蔬菜生产基地，面积达16万亩。

二是加工企业众多，蔬菜脱水加工成为优势产业。

三是FD蔬菜、水果生产规模大，国际市场占有率高。年有高科技的FD真空冻结干燥蔬菜生产线23条，年加工能力2800吨，产品畅销日、韩、欧美等20多个国家和地区，仅在日本市场的占有率就达30％以上。

四是区位优势明显，出口运输便利，出口报检和运输条件十分优越。

五是出口蔬菜种植、加工技术水平高，检测监控体系完善。拥有众多蔬菜种植及加工技术人员，建立了高标准的检测中心、质量监测站，检测监控体系基本形成。

六是扶持政策优惠，企业龙头带动作用强，效益突出。当地区委、区政府在加工企业征用土地、资金、税收等方面实行一系列优惠政策。

七是发展前景广阔。经过二十几年的发展，脱水蔬果已经成为全区重要出口农产品之一，各种蔬菜脱水技术也得到了发展，随着经济的不断发展和市场消费需求量的不断增加，脱水蔬果加工的前景依然看好。

（中国商业联合会）