石家庄市要求商场超市餐饮排档须建餐具消毒中心

 

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位于商场、超市内的餐饮排档是很多消费者购物时就餐的主要场所，石家庄市卫生部门开始对全市商场、超市餐饮排档实行餐具集中统—消毒管理。

依照有关实施方案确立的目标，总面积超过100平方米的商场、超市餐饮排档必须建立能够满足供顾客使用的餐具集中消毒中心，实行餐具集中统一消毒管理，其餐具消毒合格率要达到100%。

目前，石市第一家位于商超、经济适用的“餐具集中消毒中心”已经在北国商场美食广场成立，其他商场、超市也将制定出餐具集中消毒中心建设计划，确定消毒中心建设规模。

在建立“餐具集中消毒中心”的同时，各相关商场、超市还应在就餐场所显著位置设立餐具消毒投诉台，以便于群众监督餐具不消毒或者消毒不完善的摊点，同时还要及时在显著位置公示餐具消毒警示。

（中国商业联合会）