上海光明食品集团建立跨国研发合作渠道

 

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日前，上海光明食品集团与新加坡草本科学公司正式建立战略合作关系。双方将共享植物萃取浓缩和食品配方的技术成果，针对市场消费者较为普遍的功能性需求进行功能性食品研发。据悉，在目前已有的植物萃取成果中，有从天然接骨木中提炼的浓缩萃取物，还有从桂皮等物中提取的营养物，下一步将通过科学的研发过程，寻找营养物质在多种食品中安全有效的添加途径。

全球包装类功能性食品市场已达到每年约８００亿美元的规模。不少天然提取的营养物质被证明对一些全球关注的疾病有辅助预防的作用。开发功能性食品是食品业提高附加值的途径。

光明食品集团是上海最大的食品产业集团公司，拥有４家上市公司，产业链包括原料生产、食品加工制造、连锁销售和内外贸易。新加坡草本科学公司主要从事植物萃取和健康食品配方的研发和销售，与美国、欧洲多家著名研究机构建立了合作关系。

　　

（中国包装联合会）