IDF世界乳业大会首度在中国成功举办

 

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     为期4天的第27届IDF（国际乳品联合会）世界乳业大会于10月20日—23日在上海圆满举行。来自60个国家的近1500名代表参会。FAO（联合国粮农组织）、WHO（世界卫生组织）、OIE（世界动物健康组织）、CODEX（国际食品法典委员会）等国际重要组织以及来自发展中国家和东南亚地区的乳业界人士也参加了会议，创IDF历届会议之最。据悉，这是国际乳业联合会（IDF）成立100多年来，首次在中国，也是在亚洲召开这样的世界乳业盛会。

    全国政协常委、中国轻工业联合会副会长、IDF中国国家委员会主席潘蓓蕾女士在开幕辞中指出，随着中国改革开放的不断深入，人民生活水平的逐渐提高，乳制品消费市场正不断扩大并趋于成熟，中国将成为世界上乳制品消费最大的潜在市场。世界乳业大会在中国的举办，必将加强中国乳业界同世界各国同行的交流与合作，提升中国乳业的国际地位和影响，推动中国乳业与国际乳业共同发展。

    据介绍，近10年来，中国乳业发展迅猛，产品结构发生很大的变化，已成为技术装备先进、产品品种较为齐全、初具规模的现代化食品制造业。2005年，中国奶类总产量达2864.8万吨，乳制品产量达1310.4万吨，乳制品工业总产值达891.2亿元。中国乳制品产量和总产值在最近的10年内增长了10倍以上，2005年世界乳业增量的50%%是由中国贡献的。但同时我们也清醒地认识到，中国乳制品的人均消费量不足世界平均水平的五分之一，与乳业发达国家还存在着很大的距离。

       大会围绕三大主题，即动物健康、牧场、原奶生产、卫生与安全及食品标准，乳品科学、技术和营养，乳品经济、贸易、消费、营销及乳业发展，召开十个专题会议、六个研讨会。200多名国内外乳业界的专家在会上作高质量的报告。特别是作为十大专题会议之一的“全球乳业高层论坛”，以“全球乳品产业链的发展趋势以及对新兴市场的影响和机遇”为主题，邀请全球乳业排名前十位的公司或地区排名前几位的公司或乳品某领域领先企业的CEO及非洲国家的CEO代表参加并发言，引起参会者的极大关注。

（中国轻工业联合会）