我国将在饲料行业中大力推行ＨＡＣＣＰ管理体系

 

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农业部将完善《饲料和饲料添加剂管理条例》的配套规章，制定饲料危害分析与关键控制点（简称ＨＡＣＣＰ）管理体系规范，把ＨＡＣＣＰ管理工作纳入到饲料行业法制化的轨道。这是记者在４月２０日由中国饲料工业协会组织召开的“饲料行业ＨＡＣＣＰ安全管理体系试点工作总结及学术研讨会”上获得的消息。

据悉，农业部还将采取三个措施推进ＨＡＣＣＰ管理体系工作：建立和健全ＨＡＣＣＰ管理组织机构，加强组织建设，培养为实行ＨＡＣＣＰ管理服务的技术人员和管理人员，大力实行就业准入制；加强对ＨＡＣＣＰ管理技术研究；加强管理，严格执行ＨＡＣＣＰ管理规范，帮助饲料企业提升管理水平。

饲料产品的安全性不仅关系到养殖业的卫生安全，而且关系到动物性食品的安全性，与人民健康密切相关。ＨＡＣＣＰ管理体系是国际上通行的食品和饲料生产和加工安全管理体系，是对生产全过程实施安全监管，规范生产，保证产品质量，确保产品安全的科学、有效的手段。农业部已经把推行ＨＡＣＣＰ管理体系作为加强我国饲料生产安全监管，提高饲料行业国际竞争力的战略性措施，早在２０００年就把这一管理概念引入了我国饲料行业管理中。２００２年，农业部开始在饲料行业逐步推行该管理体系，并且在我国１０多家饲料企业中开展了试点工作。

在研讨会上，来自国家认监委、饲料行业主管部门、科研单位、饲料和饲料添加剂生产企业，以及认证机构的代表就饲料行业实行ＨＡＣＣＰ管理体系的工作思路、科研进展，以及认证和认证咨询培训过程和要求等问题进行了研讨。

（中国质量协会）