中国烹饪协会下月在沪举办“快餐业发展论坛”

http://www.ica.gov.cn

　　

为了进一步推动中国快餐与餐饮连锁事业的发展，中国烹饪协会决定，于今年9月15日在上海市举办“第八届中国快餐连锁发展论坛”。论坛由中烹协快餐专业委员会具体组织实施。

近年来，快餐业作为餐饮行业的一支生力军和先锋军，为我国现代餐饮业的进步与发展做出了积极贡献。特别是从1993年开始举办的第一至六届中国快餐发展研讨会和中国现代快餐连锁峰会，在行业和社会形成较大影响，对促进行业的发展起到了积极作用。

本届论坛的主题为培育快餐品牌、促进连锁发展。会议将邀请中外餐饮连锁知名企业、著名专家学者和相关科研院校、供应厂商与新闻媒体等代表参会，围绕主题采用专家论坛、分会场论坛、专题论坛、自由论坛和现场参观考察等形式，就目前中国快餐与餐饮连锁企业发展中的热点、难点和关键点等问题进行深层的探索和研讨。论坛同时组织参观国际餐饮展览会与知名餐饮企业，举办供应商论坛，进行连锁体系培训，举办中国快餐连锁品牌发布会等，向社会和行业推出历经多年在我国形成的中外快餐连锁品牌企业，并举行现场经验推广、案例分析和培训交流，提供行业发展的借鉴和合作模式，旨于打造我国快餐与餐饮连锁企业发展的年度交流平台，不断推动中国快餐连锁事业的快速健康发展。 

（中国轻工联合会）