国产葡萄酒进入国际市场需持“身份证”

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　　中国食协认为：须抓紧制定葡萄酒技术法典和原产地命名规定。随着复关的日益临近，国产葡萄酒将在本土与进口葡萄酒展开激烈竞争，同时这一机遇也有力于扩大中国葡萄酒的出口。但是，进入国际市场，必须持有两张身份证：葡萄酒法典和原产地命名。否则，中国葡萄酒的质量品质和档次将永远得不到国际市场的承认。各葡萄酒生产大国的政府非常重视这一凝聚本国文化传统的产品，为了保持优良葡萄酒产品的长久生命力，往往以法律法规的形式对葡萄酒的品质始终保持在一个相当高的品质上，以保持品种的不退化和竞争上的优势。生产优质葡萄酒对葡萄原料品种、葡萄园、法定糖度、酒精含量、土壤种植条件、气候条件、水源、加工工艺、生产程序、外包装物、窖藏条件和时间都非常严格，这些也构成了葡萄酒法典和原产地命名的基本内容。这种严格的规范才能使产品长期处于较高水平和国际市场对你的产品的承认。我国葡萄酒生产工业历史虽有百年，却始终未有一部完整的葡萄酒法典对葡萄酒生产予以规范。近几年来，葡萄酒生产骨干企业为了改变我国葡萄酒多为低档酒的现状，也为了中国葡萄酒进入国际市场，进行了不懈的努力，但由于各方面条件所限，葡萄酒法典的制定也需要行业的指导，标准的规范，地方政府的支持，政策的相应扶持和企业各方面条件的具备。如果葡萄酒法典迟迟不能出台，中国的葡萄酒将难以得到国际市场的承认，在国外消费者的眼中，中国葡萄酒总无法摆脱低挡货的形象。同样，原产地命名也标志着对葡萄酒生产条件的认可，这也是中国葡萄酒进入国际市场的必要的身份证。这些举措不仅有利于中国葡萄酒行业与国际市场接轨，扩大产品出口，而且将大大规范行业向健康有序的方向发展，淘汰一些产品质量低劣的小厂，整体提升中国葡萄酒的品质档次和形象，对葡萄酒行业的发展具有十分重要而深远的影响。

（中国食品工业协会）