光明乳业推出“无抗奶”

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上海光明乳业股份有限公司今年投资千万元，向上海市以及华东地区推出“无抗奶”。  据悉，牛奶中含有的残留抗生素对人体有潜在危害，世界粮农组织和世界卫生组织在食品法典中对食品抗生素最大残留都有明确规定，不允许生产和销售抗生素含量超标的食品。在发达国家，饮用无抗生素牛奶已很普遍。上海光明乳业作为国内乳制品大型专业生产企业，制定了在国内乳制品行业内率先达到在乳与乳制品中不含抗生素的目标。这也是光明乳业“3保科技”（保安全、保新鲜、保营养）系统的一个组成部分。

（中国食品工业协会）