山东500家企业承诺食品安全

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　　山东省500家食品生产经营企业日前向社会作出承诺：保证向消费者提供安全、卫生、优质的食品。

　　在由山东省消费者协会、省食品协会、省商业协会等联合组织的食品安全承诺大会上，公布了由山东的500家企业共同签署的《食品安全承诺书》。这些企业分为食品经营、饭店餐馆和商业超市3类，共同承诺向消费者提供卫生、安全、放心、有营养的食品，表示严格遵守国家的法律、法规，自觉接受广大消费者和社会各界的监督。此外，承诺书还就严格操作规程、健全管理制度，以及生产、加工、储运等具体环节，作了相应的承诺。据介绍，参加承诺的企业，多数是山东省食品行业诚实守信、绿色经营的典范。

(中国质量报)