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　　近来，新疆出口番茄酱、脱水蔬菜、柠檬酸等食品相继遇到国外苛刻的技术标准和要求，尤其是安全卫生方面，要求中方检验检疫机构出具非转基因、农残、放射性、人工色素、有害添加剂、重金属等有关证书，这些限制性措施对新疆食品出口带来很大影响。

　　其中主要原因有：一些国家和地区对出口番茄酱要求出具非转基因证书；还有的国家要求检测厌氧菌、平酸菌等；对脱水蔬菜有的国家要求出具非转基因、化学残留物和不含放射性的证书；对出口柠檬酸有的国家要求检测细菌内毒素和铅含量等等。

　　随着我国正式加入WTO，出口商品将遇到国际愈来愈多的技术壁垒，这对我国食品出口将产生较大影响，也对检验检疫工作提出了更高的要求。建立出口番茄酱、柠檬酸和脱水蔬菜的农残、放射物的监控体系和快速预警机制是切实有效的应对措施之一。检企双方要尽快按照发达国家特别是欧盟的安全卫生标准组织生产和检验，制定有关转基因、农残使用的管理办法或规定。同时还应积极收集和研究国外的检验标准和安全卫生法规，并尽快开展和完善农残、重金属、放射性、转基因、微生物等高难度项目的检测和有关的标准方法研究。只有积极与国际惯例和标准接轨，才能确保我国出口食品在国际市场已取得的地位，并不断增强开拓新市场的能力，促进更多的特色食品进入国际市场。

(中国国门时报)